L’après M

Le Fast Social Food L’Après M est portée par une Société Coopérative d’Intérêt Collectif. Elle a pour fonction de créer de l’emploi, former, accompagner les personnes les plus éloignées du monde du travail, tout en reversant ses excédents à l’association La Part du Peuple – L’Après M.

Entreprise d’insertion, le Fast Social Food emploi des salariés en poste d’insertion. Une entreprise d’insertion opère dans le secteur marchand, mais dont la finalité est avant tout sociale : proposer à des personnes en difficulté une activité productive assortie de différentes prestations définies selon les besoins de l’intéressé (ré-entraînement aux rythmes de travail, formation, accompagnement social…) pour construire et finaliser avec elles un parcours d’insertion socioprofessionnel durable.

Devenus salariés, ils bénéficient alors d’un accompagnement individuel et collectif par le conseiller en insertion professionnel tout en développant leurs savoir-faire et savoir-être dans l’entreprise avec les encadrants techniques.

Ouvert 7 jours sur 7, le restaurant propose à sa carte deux gammes. La gamme classique et la gamme Fastronomique composée de son produit phare l’OVNI, un produit innovant qui tient son nom de sa forme originale que l’on peut assimiler à une soucoupe volante. L’OVNI devient l’OVNI étoilé par la signature des deux premières recettes, poissons et viandes, par le renommé chef triplement étoilé Gérald Passédat.